HOT ! ふ*様 日本酒 HENGE-UMAMI NAGON Edition

通常のHENGEとは異なり、二度と販売されない「NAGON 限定EDITION」。品質保持の基準を満たした飲食店様のみに販売された高級酒です。https://henge-sake.com/定価29800円春摘みのイチゴや柑橘を思わせる香りが立ち上がる。 はちみつの上品な甘みと酸が繊細に広がり、米の重厚な旨みが舌に寄り添う。余韻は端正に伸び、深みと奥行きを結ぶ。うま味を逃さない” 米を削らない” という選択米を削らず、うま味を最大限引き出すことに全てを捧げている。雑味を取り除き、 上質なうま味だけを引き出せるのは、培った技術と経験があってこそ。削るのでは なく、引き出すことで生まれる、新たな味わいがここにある。自然栽培（無肥料・無農薬）で丁寧に育てられた、栽培が難しい希少な品種。米本来の豊かな旨みと深い味わいを備え、その繊細な風味は、名だたる酒造りの要として高く評価され、 今もなお日本酒造りの真髄を感じさせる特別な存在。江戸時代から受け継がれてきた生酛造りは、職人の手によって自然界の乳酸菌を活かし ながら、時間をかけて発酵環境を整えることで、繊細かつ上質な味わいを醸し出す。そ受け継がれた伝統と手間暇を惜しまぬ技が、『UMAMI』の味わいの芯を作る。。2024年製造　十四代　龍泉　白雲去来　720ml 空瓶　箱付き。【未開栓】射美 720ml 超稀少2本セット。【蔵元限定 希少品】信州亀齢 岡崎酒造 純米吟醸 金紋錦 720ml 2本セット。七賢 純米大吟醸酒 白心 750ml。ソガペールエフィス ヌメロアン サケ エロティック 小布施ワイナリー マグナム。希少　新政　亜麻猫　２本セット 2024年12月出荷。2026年1月出荷布施ワイナリー サケエロティックヌメロシス ドメ ーヌイケダ。小布施ワイナリー　ヌメロシス サケ エロティック 2025 2本セット。花陽浴 八反錦 吟風おりがらみ 純米大吟醸 720ml。完売品　北の勝　搾りたて　2026 根室市　日本酒　碓氷勝三郎商店 純米酒。ソガペールエフィス　最新ロット　2本セット。ワンワン　播州山田3本